Pâtisseries

Allumettes crème fraiche

Eclair crème fraiche

Mini éclair

Mouse Framboise

Mousse citron

Tartelette aux fruits

Anglaise

Carré feuilletté aux pommes et crème pâtissière

Boule de Berlin

Notre si célèbre petit beignet maison crème pâtissière

Chausson aux fruits

Le feuilletté fourré aux abricots

Chou crème fraîche

Petit chou fourré de crème fraîche et nappé de chocolat

Chou crème pâtissière

Petit chou fourré de crème pâtissière

Croûte citron ind.

Sablé maison, crème citron et meringue

Éclair au chocolat

Éclair à la crème pâtissière et nappé chocolat

Gosette aux fruits

Chausson aux fruits en pâte levée

Marbré ind.

Savoie, crème pâtissière et glaçage sucre

Merveilleux

Meringue maison enrobée de crème fraîche et copeaux de chocolat

Moka beurre Bio

Petit savoie crème au beurre moka Bio

Tartelette au riz

Tarte au riz crémeux maison

Tartelette Brésilienne

Crème pâtissière, crème fraîche et granulés croquants

Matadi

Génoise chocolat-Crème fraîche+mousse chocolat-Ganache-Chocolat

Turlutin

Mousse bavarois vanille-coulis framboises-meringue.

Samba

Mousse chocolat noir-mousse chocolat lait-biscuit croquant chocolat.

Croûte citron

| Biscuit sablé-insert crème citron-meringue flambée.

Javannais

| Crème au beurre moka - biscuit amande -ganache

Merveilleux

Meringue-crème fraîche.

Framboisine

Bavarois framboises-bavarois vanille-biscuit vanille

Profitéroles

Fond biscuit-choux crème fraîche et pâtissière-ganache.

Eclair aux fraises

Crème fraîche - crème pâtissière - fraises.

Baba au rhum

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Eclair

Pâte à choux-crème pâtissière.

Moka

Savoie - crème au beurre moka

Chouquettes

Petit choux fourré crème fraîche, sucre décor.

Mini Berlin

Mini boule de Berlin crème pâtissière